안녕하세요, 양덕우 스토어디 대표입니다. 프랜차이즈 11개 매장을 운영하며 얻은 상권 분석 노하우를 여러분과 나누고자 합니다. 창업을 준비하거나 매장을 운영하시는 분들께 이 글이 유익한 정보가 되길 바랍니다.

상권 분석의 핵심 요소

1. 경쟁 강도의 중요성

경쟁이 적다고 무조건 좋은 것은 아닙니다. 초기에는 경쟁이 없어도 이후 경쟁업체가 몰려들 경우 수익성이 악화될 수 있습니다. 따라서, 경쟁 강도가 적정한 상권을 선택하고, 장기적인 관점에서 진입 장벽을 고려해야 합니다. 특히 배달 중심 업종은 진입 장벽이 낮아 경쟁이 심화되기 쉽습니다. 초기 매출만 보고 상권을 선택하는 것보다 지속적인 경쟁 환경을 분석해야 합니다.

2. 상권의 위험 요소

재개발, 재건축, 경사도 등 상권 내 위험 요소를 꼼꼼히 분석해야 합니다. 예를 들어, 경사가 심한 지역은 워크인 고객이 줄어들고 배달 매출이 높아지는 특징이 있습니다. 또한 재건축으로 인해 고객층이 사라지거나 아파트 출입구와 멀리 떨어진 위치에 매장을 오픈할 경우 고객 유입이 감소할 수 있습니다.

3. 고객군에 따른 차별화

고객군의 성향은 업종마다 다릅니다.

- 저가 커피: 남성이 많고 노출도가 중요한 출근 라인이 유리합니다. 1인 가구와 오피스 근처에서 성과를 보입니다.

- 죽집: 병원과 가까운 상권에서 주거 인구를 타겟으로 하면 좋습니다. 병원 인근은 매출의 상당 부분이 내원객과 직원들로부터 발생합니다.

- 베이커리: 여성 고객 비율이 높고, 30~40대가 주요 고객층입니다. 주거 밀집 지역이나 근접성이 좋은 위치에서 높은 매출을 기대할 수 있습니다.

- 샐러드 가게: 미용과 건강에 관심이 많은 고객이 많은 지역, 특히 성형외과나 헬스장이 근처에 있는 지역이 적합합니다. 최근에는 남성 고객 비중도 증가하고 있습니다.

입지 선정의 실질적인 기준

1. 넓은 전면과 코너 자리

매장 위치는 시각적 노출도가 높은 코너 자리가 가장 유리합니다. 이는 특히 저가 커피 매장에서 효과적입니다. 전면이 넓고 노출도가 높은 매장은 고객의 시선을 끌기 쉽습니다.

2. 인도의 넓이와 접근성

보행자의 이동이 자유로운 넓은 인도와 매장 접근성이 매출에 중요한 영향을 미칩니다. 장애물(계단 등)이 있으면 매출이 감소할 가능성이 큽니다. 또한 인도가 좁으면 간판이 잘 보이지 않아 고객 유입에 불리할 수 있습니다.

3. 주차 및 정차 가능성

업종에 따라 주차와 정차가 필수 요소가 됩니다.

- 메가커피: 5분 정차만 가능해도 충분합니다.

- 본죽: 주차가 가능하다면 더 유리합니다.

- 식당: 주차 공간이 넉넉할수록 고객 방문율이 높아질 가능성이 큽니다.

4. 출근/퇴근 라인의 활용

고객의 이동 동선을 분석하여 출근길과 퇴근길에 적합한 업종을 매치하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 메가커피는 출근 라인, 샐러드는 퇴근 라인에 적합합니다. 출근 라인에 위치한 매장은 아침 시간대 매출이 높고, 퇴근 라인은 저녁 시간대 유리합니다.

5. 주변 시설과 유동 인구

버스 정류장, 지하철역, 대형 병원과 같은 시설은 유동 인구를 끌어들이는 중요한 요소입니다. 예를 들어, 대형 병원 근처에 위치한 매장은 하루 수천 명의 내원객과 병원 관계자를 대상으로 안정적인 매출을 기대할 수 있습니다.

데이터 기반 상권 분석

현대 창업에서는 상권 분석 서비스(예: 마이프차)를 적극 활용해야 합니다. 주요 데이터로는:

- 유동 인구: 시간대별 인구 흐름과 밀집도.

- 주요 시설: 대형 병원, 관공서, 대중교통 이용객 수 등.

- 타 업종 매장 매출: 유사 업종 매장의 성공 여부를 참고.

예를 들어, 대형 병원이 있는 상권은 내원객, 병원 직원, 약국 방문객 등 다양한 고객층을 확보할 수 있어 유리합니다. 또한 버스 정류장의 승하차 인원은 해당 지역의 유동 인구를 예측하는 데 중요한 지표가 됩니다.

실패에서 배우는 교훈

과거 60대 이상 인구가 많은 지역에 백다방을 오픈했다가 예상보다 매출이 나오지 않은 경험이 있습니다. 세대수, 유동 인구 등 외형적인 조건만 보고 상권을 선택한 것이 실패 원인이었습니다.

특히 고령층 고객 비율이 높은 상권에서 저가 커피 매장을 운영할 경우, 젊은 층이 주도하는 소비 패턴과 맞지 않아 매출이 저조할 수 있습니다. 이는 타겟 고객군을 명확히 설정하고 그에 맞는 상권을 선택하는 것이 얼마나 중요한지를 깨닫게 해준 사례입니다.

또한, 고객의 심리를 고려하지 못한 점도 실패 요인이었습니다. 매장 위치가 고객 동선과 맞지 않을 경우 심리적 장벽이 생기고 방문율이 낮아질 수 있습니다. 따라서 출점 전에 고객 동선을 철저히 분석해야 합니다.

창업에서 상권 분석은 단순한 이론이 아닌 성공의 필수 요소입니다. 자신이 타겟으로 삼은 고객군과 업종에 맞는 최적의 입지를 찾아가는 과정을 끊임없이 고민해야 합니다. 이를 위해 상권 내 데이터를 분석하고, 매장의 특징과 고객층에 맞는 전략을 세워야 합니다.

여러분의 성공적인 창업과 매장 운영을 기원합니다! 감사합니다.

본 콘텐츠는 양덕우 스토어디 대표님의 강연을 창톡이 요약해서 재구성한 것입니다. 양덕우 고수님께 보다 자세한 노하우를 배우고 싶다면 유튜브 영상을 참고하시거나 1:1 멘토링을 이용하시기 바랍니다.

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